Sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem

IMG_0202

 

opakowanie mieszanki sałat
100 g wędzonego łososia
2 jajka
pomidor
opakowanie kiełek rzodkiewki
1/2 małej cebuli
3 łyżki octu z białego wina
1/2 łyżeczki chrzanu
4 łyżki oleju rzepakowego
cukier, sól, pieprz

Dressing: Cebulę kroję bardzo drobno, następnie mieszam z octem, chrzanem, cukrem, solą i pieprzem. Na końcu dodaję po łyżce oleju, stale mieszając sos.
Jajka należy ugotować na twardo, ostudzić, obrać i każde pokroić na osiem części. W ten sam sposób pokroić pomidora. Na dużym talerzu lub półmisku wyłożyć sałatę, na niej poukładać kawałki łososia, podzielone jajka, pomidora i kiełki. Sałatkę skropić wcześniej przygotowanym sosem. (4 porcje)

Smacznego!

IMG_0217

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *